• 包容的力量 不要轻易放弃。学习成长的路上,我们长路漫漫,只因学无止境。


      包容是中国的一种文化。中国人心胸最宽,有容乃大。

      

      文化可以把什么东西都牵进来。比如说我们的餐饮,全世界独树一帜,光是那些古怪的字眼,就连中国人自个儿都说不清楚。比如炝炒和爆炒有什么区别?这中间的分别极其微妙,中国的烹调术语能写满满一本书。西方人有什么烹饪手段啊?少得可怜,但是它能长驱直入。改革开放没多久,北京第一家肯德基在前门开业,那队排得一眼望不到头。然后麦当劳也来了。今天全世界的麦当劳、肯德基有上万家,你出国万一人生地不熟,不确定上哪儿吃饭放 澳门威尼斯酒店官网是一个信誉好及富有强烈社会责任感的在线娱乐平台,威尼斯人娱乐城网址博彩资讯平台,创办至今已经有三年左右的历史了,澳门新濠天地-最好的真人娱乐城,提供PT老虎机游戏下载,合法牌照,最佳信誉, 澳门威尼斯酒店官网PT老虎机下载极速、注册充值、免费试玩,体验高档的游戏!心,你就去这两家,绝对不会上当。我在土耳其试过,一尝,跟北京的没啥区别,跟美国的也没啥区别,就是多了一点咖喱。

      

      你看中国的麦当劳、肯德基,早餐都有炸油条、蛋花汤了,现在还有麻婆豆腐盖饭呢。你想想,肯德基、麦当劳进入中国才多久?不到三十年。我看再过三十年,我们就得挤对得他们掂勺了。一百年后中国的肯德基、麦当劳全是厨子在那掂勺。这就是包容的力量。

      

      另一方面,我们好像是在不断改变自己,其实是先让你进来之后再悄悄把你改变。我们一般说中华民族是一个大家庭,以汉族为主,但是汉族人所有的生活习惯全是学来的。你的起居原来是坐地上的,现在坐椅子上了;你原来的衣服是宽袍大袖,现在都是紧身的;你吃饭过去是分餐( 澳门威尼斯酒店官网是一个信誉好及富有强烈社会责任感的在线娱乐平台,威尼斯人娱乐城网址博彩资讯平台,创办至今已经有三年左右的历史了,澳门新濠天地-最好的真人娱乐城,提供PT老虎机游戏下载,合法牌照,最佳信誉, 澳门威尼斯酒店官网PT老虎机下载极速、注册充值、免费试玩,体验高档的游戏!到了明朝还是分餐呢),清朝人让我们共餐了。

      

      大家围在一个桌子上吃,明朝人认为是种野蛮的吃法,应该一人一张桌子,自个吃自个的。日本人现在吃饭都是一人一份,大家坐在一张桌子上。若真按明朝的吃法,今天的我们还真不习惯了。你想想看,十个人十张桌子,一人一份地吃,怎么看都觉得像是在号子里。

      

      文化是社会变革最大的一股力量,如果你不能理解文化是你在社会上立身处世的背景,你做什么事都不会太顺。所以官方今天不停地讲要把我们的文化输出去。

      

      美国人靠好莱坞大片输出他们的价值观和理念。我們靠什么呢?我走过世界上的很多国家,走到哪儿都发现有中国人开的餐馆。我想,如果通过餐馆来输出我们的文化,那一定事半功倍。我们今天在世界各地看到的中餐馆一般都偏小、偏杂乱,档次不高。

      

      我今年去了一趟慕尼黑,人家介绍说有一个特别好的中餐馆,就是有点贵。我问是不是中国人去得不多,他说基本上都是外国人去。我去了之后发现那个餐馆的菜式都是很传统的中国菜,但它的布局和上菜方式非常西化。

      

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